В Сакнт-Петербурге появился вело-кофе-бар — мобильная велосипедная кофейня, которой управляют двое энтузиастов, супруги Роман Иноземцев (26 лет) и Виктория Ковалева (27 лет). Brew Cabinet Bar — так называется точка продажи кофе, — по замыслу создателей, должен повысить культуру потребления кофе в Петербурге. Конструкция кофе-бара совсем не сложная: это деревянный ящик с креплениями, к которому приделаны колёса от садовой тележки. С собой авторы проекта возят горячую воду в термосах, хороший кофе (за его эксклюзивность хозяева вело-кофе-бара отвечают), инструменты, чайник и газовую горелку. Любая чашка стоит 100 рублей, вне зависимости от того, какой сорт кофе вы берёте. Как заявляют авторы проекта, такая цена удобна для расчётов. В ту же цену продают и кофе, сделанной методом холодной экстракции (его нельзя приготовить заранее, поэтому такой кофе делают заранее и берут с собой). Впервые идея была опробована 18 мая в рамках акции Ресторанный день.

Ссылка на источник