В моей семье к фасоли относятся более, чем прохладно, однако, мамина страсть к правильному питанию детей иногда вынуждает моих родственников терпеть на обед фасолевый суп — ну, просто потому, что я свято верю в полезность бобовых и периодически все же пытаюсь приучить несговорчивый народ к здоровому образу жизни. Как правило, я отвариваю фасоль в огромных количествах, а потом просто замораживаю, чтобы при необходимости достать готовый продукт из морозилки и не тратить кучу времени на превращение твердых красавчиков в податливую съедобность. И вот в таком варианте мне даже не лень варить фасолевые супы, потому что получается довольно легко и быстро.

С чем вы любите комбинировать фасоль в супах? Со свиными ребрышками? Капустой? Рисом и чечевицей? Томатами и сельдереем?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Обсудить

Ссылка на источник