на 4 порции, время приготовления 40 минут Продукты для приготовления: 200 г свежих грибов, 80 г пшена, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, 1 ст.л. сливочного масла, 1 л воды, 4-5 веточек зелени петрушки или укропа, соль — по вкусу. Способ приготовления грибного супа с пшеном:   1. Грибы промыть, нарезать ломтиками, пшено промыть. Положить в кипящую воду и варить на слабом огне в течение 30 минут.

Ссылка на источник