для коржа: 270 гp. муки 6 яиц 2 ч. л. соды 200 гp. масла 300 гp. сахара 6 ч. л. какао-порошка для крема: сливки 30% – 800 гp. вишня замороженная – 500 гp. для пропитки: водка разведенная вишневым сиропом – 100 гp. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито) Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера. Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть). Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта. Соединить взбитые сливки с вишней. Промазать кремом каждый корж. Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка). Украсить торт вишней и тертым шоколадом. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник