Италия – страна вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет богатейшую историю, но как единое государство Италия существует не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни… Она вобрала в себя различные традиции, смешала их, как ингредиенты очередного блюда и преподнесла их на стол мира пёстрой, словно пицца, неповторимой национальной кухней. Она стала популярна далеко за пределами Италии и завоевала любовь хозяек и гурманов со всех уголков нашей планеты.

Одна из ее визитных карточек — мясо в томатном соусе. И это блюдо тоже доказывает разнообразие подходов к кулинарии. Смотрите, можно просто обойтись двумя ключевыми компонентами — говядиной и помидорами. А можно добавить немного вина — и получится новое блюдо. Соединить все со сладкой морковью — совершенно другой вкус. Или внести абсолютно иную нотку — и взять фасоль.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Обсудить

Ссылка на источник