Любите ли вы тыкву? При любом ответе на этот вопрос, я настоятельно рекомендую вам попробовать тыквенный кекс — очень ароматный, очень нежный и пушистый. Очень вкусный!   Время приготовления: 1,5 часа Количество: пекла в мультиварке на 2,5 л Ингредиенты: Тыква — 150 г Мука — 150 г Сахар — 150 г Сливочное масло или маргарин — 150 г 2 яйца Изюм — 75 г разрыхлитель — 1 ч.л. Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке: Тыкву нарежьте крупными кусками, сварите на пару от 10 до 20 минут (зависит от мягкости тыквы)  Блендером или через сито протрите тыкву в пюре. Размягченное масло взбейте с сахаром Продолжая взбивать по одному добавьте яйца Затем добавьте тыквенное пюре, муку и разрыхлитель, размешайте ложкой. Затем введите в тесто вымытый и обсушенный изюм Выложите тесто в кастрюльку мультиварки Готовьте в режиме выпечка 60 минут, затем добавьте еще 20 минут. Готовый кекс не сразу доставайте из мультиварки — дайте постоять ему там 5 минут, затем вынимайте кастрюльку и оставьте в ней кекс еще на 10 минут. После этого можете доставать кекс при помощи паровой вставки. Остудите кекс на решетке Приятного аппетита и хорошего вам настроения! Источник:  http://zucca-ricette.blogspot.ru/2014/01/blog-post_7.html

Источник