Эта пита с курицей и авокадо отличная тема, как для домашней вечеринки, так и для быстрого перекуса, например взять с собой на работу. Готовится очень быстро, а главное все ингредиенты в ней очень полезные, получается очень вкусная и сытная закуска. Вообще, это просто идея для закуски, а варианты наполнения вы можете сами варьировать, лично у меня было: курица, руккола, мангольд, помидоры, зелёный лук и авокадо. Значит, занимаемся начинкой: кусочки курицы необходимо замариновать в соевом соусе с чесноком и чёрным перцем, а затем обжарить или даже приготовить на пару, кому как нравится. Салатную зелень для этой закуски можно взять любую, у меня был салатный микс с руколой, мангольдом и ещё какими-то бордовыми листиками, которые я не запомнила как называются))) Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите, к овощам добавьте нарезанный авокадо и салатные листики, всё слегка посолите, заправьте оливковым маслом, затем добавьте кусочки курицы и всё перемешайте. Питу разрежьте пополам и каждую начините этой начинкой. Ямми!)))  

Источник