Американские ученые из Университета Южной Дакоты в очередной раз напоминают о пользе жирных кислот Омега-3, отмечая, что частое употребление рыбы может защитить человека преклонного возраста от болезни Альцгеймера. Диетологи советуют есть рыбу, богатую кислотами омега-3, 2 раза в неделю. Рыбная диета очень полезна и поможет продлить жизнь, уверены исследователи. При этом нужно знать, что избыток сахара в рационе блокирует пользу полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, содержащихся в жирной рыбе. При избытке сахара Омега-3 ведут себя, как другие жирные кислоты — легко усваиваются и превращаются в жир.

Ссылка на источник