Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое гастрономическое наслаждение! Из таких блинов вполне можно приготовить мини-тортик, так как они получаются толстенькими, пышными! Пробуйте обязательно, рекомендую!   Источник: webspoon.ru Ингредиенты:  2,5 ст.л. какао-порошка 1 ч.л. свежемолотого кофе 5 ст.л. подсолнечного масла  350 мл молока 9 ст.л. муки 3 ст.л. сахара 2 куриных яйца 0,5 ч.л. соды   Шаг 1 Для приготовления шоколадно-кофейных блинов нам понадобятся следущие продукты: какао-порошок, свежемолотый кофе, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, сода, молоко, масло подсолнечное рафинированное. Шаг 2 В 100 мл молока всыпаем свежемолотый кофе, ставим на огонь, даём молоку закипеть и провариваем 1 минуту. Далее кофейное молоко процеживаем через ситечко — получившееся отцеженное кофейное молоко вливаем в оставшееся молоко. Шаг 3 В миске соединяем куриные яйца, какао-порошок и сахар. Шаг 4 Тщательно смешиваем венчиком. Шаг 5 Всыпаем муку, смешанную с содой. Вымешиваем не тщательно, только слегка перемешиваем по возможности, так как масса на этом этапе густая. Шаг 6 Вводим молоко. Вымешиваем тесто до блинной консистенции, чтобы не было комков. Шаг 7 Вливаем в шоколадное тесто подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем. Шаг 8 Вот такое у нас получается шоколадное тесто. Шаг 9 Жарим блины на среднем огне. Наливаем на сковороду чуть меньше половника теста, когда блин покроется пузырьками и обжарится с нижней стороны — переворачиваем, доводим до готовности другую сторону. Шаг 10 Вот такие у нас получаются красавчики! Пористые, толстенькие, мне чем-то напоминают по вкусу венские вафли. Подавайте обязательно с сиропом, сгущённым молоком, сладким фруктовым или ягодным соусом!!! — Кстати, компаний, которые занимаются продажей кофе довольно много, но не у всех этот вкусный и ароматный напиток отличается хорошим качеством. Не знаете где покупать такой кофе, который вас не разочарует, а наоборот подарит незабываемый вкус? Тогда обратите внимание на эту информацию. В coffeeshop отличное качество, приятные цены и квалифицированные сотрудники, которые помогут вам выбрать то, что вы ищите.

Источник