На днях я решила приготовить картофельные блины. Получилось лучше, чем я могла представить. Все-таки это блины, а не драники и не картофельные оладьи, в такой форме картошка звучит по-новому.   Спасибо  cook_inspire за рецепт!  500 г картофеля 1 стакан кефира 2-3 ст.л муки 1 яйцо 0,5 ч.ложки соли 0,5 ч.л.соды, погасить 1 ст.л. уксуса Молотый кориандр, укроп и черный перец Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, добавить кефир, 2-3 ст.л муки, яйцо, соль, соду, специи. Тесто получается как густая сметана. Разогреть на сковороде масло и жарить достаточно тонкие блины с двух сторон. Тесто на сковороду не наливать, а накладывать ложкой и размазывать. Я делала блины на ряженке пополам с обезжиренным молоком, от себя добавила специи и жарила практически без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Подавала с икрой и сметаной. Пожалуй, из несладких вариантов эти будут мои любимые! — Кстати, если ваш босс поручил вам заказать фирменные сувениры или у вас своя фирма и вы ищите где бы заказать продукцию с собственной символикой, тогда эта полезная информация для вас! Фирма "BrandGifts" сделает всё быстро, качественно и в установленные сроки, а цены вас приятно удивят!

Источник