Начинаем собирать пасхальные рецепты.  Поскольку главным Пасхальным атрибутом всегда являются крашенные яйца, все активно начинают расписывать, клеить, украшать несчетное количество писанок, которые в итоге некуда девать. Столкнувшись с тем же вопросом, я недолго думая испекла тарт c капустой и перепелиными яйцами. Просто и очень вкусно и главное — хорошая чистка холодильника.   (c) eatmeblog.com/green-veggie-and-quail-eggs-tart/  Ингредиенты: Для теста:  100 гр белой муки 100 гр цельнозерновой муки 120 гр холодного сливочного масла щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо 1-2 ст. л. холодной воды Для начинки:  средняя головка молодой капусты 1 луковица небольшой пучок укропа 2 стебля сельдерея 70 гр тертого сыра 3 яйца 100 гр сметаны или жирных сливок соль, перец по вкусу 1 ст. л. муки 10 перепелиных яиц (можно заменить куриными, но уменьшить количество в зависимости от формы)     Способ приготовления Тесто: просеять обе муки, разрыхлитель, соль. Поместить в комбайн вместе с порезанным на кубики сливочным маслом и измельчить в крошку. Добавить яйцо и снова все смешать. Затем влить воду и замесить тесто. Раскатать и выложить в подготовленную форму для тарта. Наколоть часто вилкой. Поместить тесто в предварительно разогретую духовку (до 180 градусов) на 12 минут. Отставьте в сторону.  Начинка: овощи мелко нарезать. Разогреть в сковороде пару столовых ложек растительного масла, добавить лук и сельдерей и обжаривать на среднем огне несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить капусту, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить пока она не станет мягче. Если капуста молодая — это займет около 10 минут.  Пересыпать все в миску (предварительно слив лишнюю жидкость) и добавить ложку муки. Добавьте порезанный укроп, сыр и смешайте. Отдельно взбейте немного яйца, добавьте сметану и специи. Вылейте яичную смесь в овощную и еще раз тщательно перемешайте.  Равномерно распределите начинку поверх пирога. Разложите сверху половинки яиц. Выпекайте еще 30 минут или пока поверхность не станет золотистого цвета. Можно подавать со сметаной. — Кстати, вы бездельничаете и не знаете чем заняться, как скоротать время? Тогда начните играть играть book of ra и время пролетит незаметно. По ссылке на сайте вы можете играть совершенно бесплатно. Удачи!

Источник