Одни из последних исследований ученых из Соединенных Штатов Америки позволили составить список продуктов, наиболее полезных для здоровья и увеличения продолжительности жизни. Специалисты из Института в штате Калифорния назвали продукты, которые могут оказаться полезными для мозга. Ученые выяснили, что для головного мозга могут быть очень полезны самые простые продукты, способные приостановить процессы, из-за которых, в частности, могут появиться болезнь Альцгеймера, нарушение памяти или другие недуги. Благодаря экспериментам эксперты поняли, что останавливает нарушения в памяти, замедляет старение мозга и способствует процессу обучения определенное вещество, а именно флавонол фитезин. По мнению ученых, для того, чтобы получать фитезин в нужных количествах, необходимо есть побольше сырых фруктов и овощей, где он имеется. В частности, особенно много его в клубнике и огурцах. Специалисты рекомендуют включать эти продукты в рацион на регулярной основе. Отметим, что и клубнику, и огурцы можно найти во многих кулинарных книгах. Пошаговые рецепты с фото с использованием этих и не только продуктов можно найти на сайте ВашВкус. Также на этом ресурсе доступен сервис как лист покупок. При этом наиболее ранние исследования ученых помогли установить, что флавонол фитезин помогает улучшить координацию, а кроме того препятствует внезапной смерти. Кроме того, стоит напомнить, что употребление клубники также на тридцать процентов снижает риск инфарктов и инсультов, что было доказано немногим ранее.

Ссылка на источник