В итальянском городе Альба (Alba), расположенном в 50 километрах юго-восточнее Турина, в 82-й раз проходит Международная ярмарка трюфелей. Праздник продлится до 18 ноября. Его программа включает гастрономические мероприятия, кинопоказы, музыкальные концерты, спортивные выступления и знакомство с произведениями искусства. На семинарах и мастер-классах специалисты объяснят посетителям, как выбирать, оценивать, хранить и готовить трюфели, а также как подобрать к ним вино местного производства. Гости смогут попробовать традиционные продукты и блюда местной кухни, пишет «Италия по-русски».

Ссылка на источник