» Интересный и необычный салат из сырных шариков мы сегодня с вами приготовим. Автором является Светлана Терещук. Такой салат можно приготовить к любому праздничному столу. сыр » Фетакса» 200 гр. масло сливочное 50 гр. 4 зубчика чеснока 150 — 200 гр. помидорок » Черри» листья салата горсть чищенных грецких орехов оливковое масло ( или растительное без запаха) 4-5 ст. л. Сыр и масло нужно заранее достать из холодильника. Растереть в однородную массу и скатать из него шарики. Берем грецкие орехи, измельчаем их ( Светлана мелко порубила их ножом). Поджариваем орешки на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Теперь обваляем сырные шарики в ореховой крошке и укладываем на блюдо с салатными листьями. Помидорки разрезать на половинки и разложить между шариками. Теперь берем оливковое масло и немного его нагреваем. Затем добавляем в него тертый чеснок и даем маслу настоятся 10-15 минут. Чесночным оливковым маслом поливаем весь салат. Удобнее будет если вылить масло в кондитерский шприц (предварительно отжать чеснок) и тоненькой струйкой полить наш салатик. Чесночную крошку можно по чуть-чуть положить на сырные шарики. Можно сделать такой салат немного по другому, шарики не посыпать орешками а положить грецкий орешек во внутрь. Получается ооооочень вкусный салат!!! Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник