Для тех, кто не знает, кох — это сербский пирог, сладкая выпечка с манной крупой. Получается он невероятно нежным и вкусным! Для приготовления пирога, нам понадобится: 5 яиц, 15 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек муки, 5 ст. ложек манной крупы, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 литр молока, ванилин. Сначала отделяем белки от желтков. Сначала тщательно взбиваем миксером белки, потом постепенно добавляем туда  сахар ( примерно ,половину), а потом желтки, все время взбивая. Выключить и отложить миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу и муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев, к середине. Выложить в форму   диаметра 28-34 см. и печь при t 200 С пока не подрумянится.  Пока пирог в духовке, молоко довести до кипения и всыпать в него остальной сахар и ванилин по желанию. Полить горячий, только что выпеченный пирог горячим молоком.    http://talgar-sity.kz/clubs/25_koh.html

Источник