Не знаю как то,но я очень люблю икру из карася.Много блюд готовлю из нее ,но самые любимые-это оладки.Рецептов приготовления   у меня несколько.Одним из них хочу с вами поделиться Икра из карася-600 гр (молоки тоже добавила) Манная крупа-2 ст.л Молоко-0.5 ст Яйцо-2 шт Перец,соль по вкусу Зелень(у меня укроп  зеленый лук) Крупу залить  теплым молоком и пусть постоит минут 15 Вить яйцо и все хорошо перемешать Вынуть все прожилки  жарить на растительном масле.Наливала черпаком ,так удобнее смачного от Арины

Источник