Перепала мне тут недавно огромная охапка зелёного лука, пучком это назвать сложно. Такой лук бывает всего пару-тройку недель в году и он очень вкусен в салатах, пирогах и тэдэ, но столько, сколько было у меня, сложно схомячить, пока он не испортится, поэтому я решила из него сделать разные заготовки на зиму. Первая — это маринованные на зиму нижние белые луковицы, мы их ещё называем блямбами. рецепт маринованного лука на зиму

Источник