Летнее блюдо из овощей и бараньих рёбрышек. Это рецепт моей подруги, проверенный годами. Блюдо получается невероятно вкусное и ароматное! Кабачок — 2 шт Баклажан — 2 шт Помидор — 4 шт Картофель — 4 шт Баранина — 1 кг Чеснок — 5 зуб. Рецепт "Домляма (узбекская кухня)": Уложите на противень баклажаны, помидоры и кабачки…   Потом картошку   Слегка полейте это маслом, чтобы картошка не потемнела… И запеките в духовке до полуготовности…   Сверху положите слегка обжаренное мясо и чеснок… Запекайте до готовности! Если мясо — молодая баранина, то предварительно обжаривать не обязательно. Вольное прочтение "Домлямы"! Уложите на противень баклажаны, помидоры и кабачки… Потом картошку. Слегка полейте это маслом, чтобы картошка не потемнела… И запеките в духовке до полуготовности… Сверху положите слегка обжаренное мясо и чеснок… Запекайте до готовности! Если мясо — молодая баранина, то предварительно обжаривать не обязательно. источник

Источник