Особенность этих баклажан — это сладковатый вкус и изумительный аромат. Они просто тают во рту. Рецепт выведен экспериментальным путем. Угощайтесь на здоровье! На 2-4 порции: 1 крупный баклажан (брусочками) 1 крупный помидор (мелким кубиком) 1 луковица (мелко порезанная) 2 зубчика чеснока (мелко порезанные) 1 ст. л. сахара соль 2-3 ч. л. светлого соевого соуса 1 ч. л. крахмала 1 ч. л. кунжутного масла Приготовление: 1. Лук + чеснок — обжарить на растит. масле 1-2 мин. + баклажан, немного соли и готовиь практически до готовности 7-10 мин. 2. Добавить помидор, сахар и соевый соус — готовить 3 мин. 3. + крахмал и кунжутное масло, размешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Источник