Замечательный рецепт Аджики на зиму. Для неё нам понадобится: 0,5 кг яблок (антоновки) 2,5 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 300 граммов чеснока Все продукты пропустить через мясорубку. Кроме чеснока, всё варить 1,5 часа. За 10 минут до конца варки класть чеснок и специи 200 граммов сахара 100 граммов соли 100 граммов уксуса В стерильные банка, закатывать, переворачивать, укутывать до полного остывания. Приятного аппетита!  

Источник