Девочки, попался на глаза вот такой рецепт. Сразу приготовила — всё что надо, было в наличии! Делюсь с вами! Очень вкусно!!! Для этого супчика нам нужно: 1 стакан Мацони или кефира. У меня был Мацони 3-4 средних огурца 1 лимон. Нам будет нужно 2-3 столовые ложки сока и немного цедры 1 маленький зубчик чеснока 2-3 столовые ложки оливкового масла По веточке красного базилика, сельдерея и укропа 10-15 кубиков льда У меня получилось супа на три креманки закладываем лёд в стакан блендера и успешно перемалываем его  в "снежок"! Нарезаем огурчики как вам заблагорассудится! Кидаем в блендер к "снежку" в гости! Натрите немного цедры с лимона, а из самого лимона выдавите сок. Я добавляла приблизительно пару столовых ложек. Очистила зубчик чеснока  огурцы, цедру лимона, зубчик чеснока, Мацони, веточки базилика, сельдерея и укропа, лимонный сок — всё в блендер туда же — оливковое масло и соль Хорошо взбить!!! И… наслаждаться!!! Оооочень вкусно!!! В жару — особенно!!! Холодное, пряное, легкое, освежающее кушанье!!! Приятного аппетита!!!  

Источник