Красивое, простое блюдо, которое украсит ваш стол. Вкусный торт из кабачков отлично подойдет к любому праздничному меню. Аромат этой закуски не оставит вас равнодушными, вам обязательно захочется съесть кусочек. У кабачков есть одна особенность — летом они намного дешевле. Так что, наслаждаемся кабачками. Продукты На 5-6 коржей: Кабачки — 1,2 кг Яйца — 3 шт. Мука — 5 ст. л. с горкой Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Для начинки: Майонез — 300 мл Помидор — 5 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Укроп — 1 пучок Масло растительное — для жарки   Тортик желательно охладить в холодильнике около часа, так он пропитается и будет вкуснее. Начинку как всегда можно использовать любую на свой вкус. Приятного вам аппетита! Пошаговый фото рецепт Торт из кабачков   Ингредиенты. Кабачки натереть на крупной терке в дуршлаг, посолить, оставить на 15 минут. Отжать сок из кабачков. Добавить в кабачки яйца, соль, черный молотый перец, муку, перемешать до однородной массы. Выпекаем коржи с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Готовый корж выложить на тарелочку. Все коржи выложить на отдельные тарелки. Выдавить чеснок в майонез, перемешать. Помидор очистить от кожуры и плодоножки, порезать мелким кубиком, сложить в мисочку. Укроп мелко порубить. Смазать первый корж майонезом, посыпать помидорами, накрыть вторым коржом. Так делаем со всеми коржами, кроме верхнего коржа. Последний корж смазать майонезом, посыпать укропом, украсить дольками помидора. Или сделать розу из помидора и ею украсить тортик. Приятного аппетита! Источник

Источник