Великий Новгород все активнее продвигает возможности гастрономического туризма. С 1 ноября в туристическом информационном центре начнет работу отдел вкусных сувениров, а в середине месяца в городе пройдет кулинарный фестиваль, сообщает соб.корр. Travel.ru. Гастрономический туризм — все более популярное занятие. Согласно мировым исследованиям, около 30-40% расходов путешественников приходятся именно на покупку еды и кулинарных сувениров. ЮНЕСКО внесло мексиканскую, французскую и средиземноморскую кухни в Список Всемирного нематериального культурного наследия, а также проводит конкурс, определяя лучший гастрономический город мира. Многие страны разрабатывают специальные кулинарные маршруты, благодаря которым туристы гостят на несколько дней дольше. Гастрономический фестиваль и открытие специализированного сувенирного отдела также привлечет в Новгород больше гостей, уверены в местной туристической администрации. Ассортимент вкусной продукции будет постоянно расширяться, а на первых порах путешественникам будут предложены новгородский квас «Никола» и сувенирная выпечка от компании «Новгородхлеб». Туристический информационный центр «Красная изба» находится в самом сердце Великого Новгорода (Сенная площадь, 5), он работает без выходных. В день открытия отдела гастрономических сувениров (1 ноября в 13.:00) всех гостей ожидают дегустации и подарки.

Ссылка на источник