Так чудесно уродился хрен! Листья крепкие, зелёненькие, уж так колосились, уж так…:) Корни, понятное дело, все на хреновину пустила. А листочки жалко. Прямо рука не поднялась выбрасывать. Тоже решила их в дело.   Спасибо  ca_ira  за рецепт! Нам понадобится: 25-30 штук зелёных сочных листьев хрена большой пучок петрушки большой пучок укропа большой пучок сельдерея 2 головки чеснока 200 граммов перца чили соль уксус Вот такой набор: Зелень уже была последняя, но красивая, яркая такая, не могла нафотаться Всё моем и очень хорошо сушим, вода на овощах — враг заготовок. У зеленушки общипываем листочки, перцы очищаем от семечек, чеснок — от кожуры. У листьев хрена вырезаем плотную серединку: Прокручиваем весь набор продуктов через мясорубку: Перемешиваем, добавляем соли по вкусу, у меня вышло 2 ч.ложки с горкой (крупной!) В серединке делаем выемку, чтобы там собался сок, и добавляем в него 1 ч.ложку уксусной эссенции: Опять перемешиваем и даём постоять с полчаса. Затем раскладываем по холодным стерилизованным банкам: По банке, точнее, получилась одна поллитровая баночка. Но это нормально так, потому что в чистом виде оно как-то совсем ядрёно, а вот если куда добавить, к сметанке, например, в качестве соуса, или смешать с оливковым маслом и лимонным соком для салатика… Или к салу! То отличная получается штука, рекомендую.  — Кстати, если вас интересует профессиональная и качественная доставка сборных грузов в любую точку назначения, то часто советуют оформлять сборные грузы в компании КаргоЭкспертСистем. Компания доставит для вас товары весом до 1000 кг, различными способами доставки. Обязательно пройдите по ссылке и ознакомьтесь со всей информацией!  Приятного аппетита!

Источник