картофель 8 штук яйцо 6 штук грибы белые 200 граммов мука пшеничная 45 граммов сметана 120 граммов лук репчатый 1 штука сыр масло растительное укроп соль Измельчаем лук и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Отвариваем картофель и протираем через сито. Добавляем растительное масло, 5 яиц, муку и жареный лук. Посолим. Перемешиваем. Формируем из картофельной массы лепешки. Начиняем отваренными белыми грибами и формируем шарики. Обваляем шарик в муке, помещаем во взбитое яйцо и панируем в тертом сыре. Добавляем немного растительного масла и запекаем в разогретой духовке до готовности. Выкладываем шарики на тарелку. Украшаем укропом. Подаем со сметаной. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник