Немецкие учёные, занимаясь исследованиями влияния красного вина на организм человека, обнаружили, что в данном напитке есть вещество ресвератрол, которое подавляет образование воспалительных процессов вызывающих серпдечнно-сосудистые заболевания. Специалисты из Майнцского университета Иоганна Гутенберга, наблюдая за французами, которые редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, пришли к выводу, что жители этой страны очень часто употребляют красное вино. Эксперты провели определённые исследования и пришли к выводу, что ресвератрол, содержащийся в красном вине, является защитником от болезней сердца. Вещество которое удалось определить учёным взаимодействует с регулятором белка KSRP и вынуждает его активироваться. В итоге регулятор белка вступает в активное подавление воспалительных процессов, которые вызывают инфаркты и инсульты. В следующих исследованиях немцы смогли доказать, что именно возникновение воспалительных процессов в организме человека приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Хотелось бы отметить, что ресвератрол – это природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы. В опытах на мышах и крысах этот препарат зарекомендовал себя очень продуктивно. Он хорошо подавлял воспалительные процессы, предотвращал злокачественные опухоли и активно понижал уровень сахара в крови.

Ссылка на источник