листья салата зеленого — 100 гр. ветчина — 100 гр. помидоры — 2 шт. яйцо вареное — 2 шт. желатин — 1 ч. ложка вода — 2 стакана соль зелень укропа Желатин замочите в воде. Как только крупинки набухнут, нагрейте желатин на водяной бане до растворения. Ветчину нарежьте соломкой, 1 помидор —мелкими кубиками, яйца натрите на терке. Все хорошо перемешайте, добавьте желатин. На пергаменте разложите листья салата, сверху ровным слоем выложите массу из ветчины. Сверните рулетом. Поставьте в холодильник на 2 часа. При подаче рулет нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и оформите оставшимся помидором и зеленью. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник