Вкусный томатный соус для спагетти. Для приготовления нам понадобится     8 крупных помидоров, 100 мл оливкового масла, 8 зубчиков чеснока, 3/4 стакана свежего измельченного базилика, сыр Пармезан,   1/2 чайной ложки красного перца, 1/2 чайной ложки соли. Приготовление 1. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать (или пропустить через пресс), выложить в сковороду (или сотейник) с разогретым маслом и, размешивая, жарить до мягкости. 2. Затем добавить помидоры и, периодически помешивая, тушить смесь в течение 7-10 минут. 3. После этого всыпать в соус базилик и молотый перец, посолить и хорошо перемешать. 4. При подаче посыпать тертым Пармезаном. Приятного аппетита! Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.  

Источник