Вариант для тех, кому лень возиться с запеканкой, кому нельзя муку и для тех, у кого нет духовки! 3 яйца 200 гр. творога 3 ст. л. коричневого сахара 2небольших яблока 50 гр. сливочного масла корица и ваниль по желанию На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль. Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу. Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться Рецепт рассчитан на 2 порции Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник