на 10 порций, время приготовления 1 час Продукты для приготовления: 400 г малины, 500 г сливок 33% жирности, 8 яичных желтка, 4 яичных белка, 1/2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, 8 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. крахмала картофельного. Рецепт приготовления рулета со взбитыми сливками:   1. Яичные желтки с половиной приготовленного сахара растереть добела.

Ссылка на источник