Сегодня с меня очень хорошие булочки с сюрпризом внутри   Рецепт: мука пшеничная высшего сорта — 130 г сахар — 0,5 ст. ложки щепотка соли разрыхлитель — 1 ч.ложка масло сливочное — 30 г сыр (чеддер) — 30-40 г лук зелёный — 1/2 пучка сметана или йогурт — 100 г яйца перепелиные — 6-7 штук или 4 шт.куриных яиц Отварить и почистить яйца (у меня перепелиные). Яйца могут быть в «смятку» или «крутые» — это уже как кому нравится. В блендере смешать муку,сахар, соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло. Затем добавить сыр и еще пару минут перемешать в блендере. Высыпать сухую смесь в миску добавить зеленый лук, перемешать. К сухой смесь добавить сметану или йогурт и перемешать (долго не мешать!) Тесто разделить на 6-7 равных частей, из которых формировать небольшие кружочки теста, сверху вертикально ставим яйца и формируем булочки. Застелить противень (у меня силиконовый коврик) и укладываем булочки. Булочки выпекаем в разогретой до 220-230 градусов духовке 4 минуты, уменьшаем огонь до 190-200 и выпекаем еще 10 минут до золотистой корочки. Подаем горячими или холодными.   Спасибо  katyusha_71  за рецепт!

Источник