Такая вот альтернатива, отбивным, котлетам и настоящей пицце. У меня диетичный вариант с обезжиренным сыром, но вы можете использовать и обычный. Таким образом можно вкусно и не банально разнообразить свой рацион. Продукты все знакомые, действий по приготовлению совсем не много. Для "основы" 500 гр куриной грудки 1 яйцо Соль Перец Сухая (или свежая) зелень Для начинки: Помидор нарезанный кружочками 50-100 г нежирного сыра, натертого Для соуса: 400 мл помидоров 1/2 ч.л. сухого базилика 1/2 ч.л. соли 2 зубчика чеснока Сопособ приготовления: Куриную грудку размолоть в блендере или на мясорубке Смешать со специями и яйцом Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут Основа должна слегка подсохнуть Приготовить соус. Помидоры, очищенные от шкурки и порубленные, смешиваем со специями и варим 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет Приготовьте начинку Основу достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку Снова отправить в духовку минут на 15 Подавать как горячим, так и охлажденным. Спасибо   kinda_cook  за рецепт!

Источник