Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Берём кусок тонкого края с реберной и позвоночной костью на 600 гр. от молодого бычка, который купил у знакомого начинающего фермера, посолил, поперчил, смазал оливковым маслом. Жарим на гриле. Картофель нарезается кружочками, добавляется соль, перец,свежий тимьян. Поливается оливковым маслом и перемешивается. Выпекается в духовке при t 240* C., после переворачивания рядом ставлю помидоры разрезанные пополам из которых вырезается немного сердцевины, добавляется соль, сахар, перец, укроп и чеснок. Вот и всё Царевич должен быть доволен. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник