на 4 порции, время приготовления 1 час 10 минут Продукты для приготовления: 600 г филе горбуши , 1 ст.л масла сливочного, 2 ст.л. изюма без косточек, 1,5 стакана пива, цедра 1 лимона, 2-3 веточки зелени петрушки и укропа, 1 стакан уксуса 3%-го, 2-3 листа салата, соль, перец молотый черный и душистый по вкусу. Способ приготовления горбуши тушенной в пиве:   1. Филе горбуши промыть и нарезать на 4 куска. Посыпать солью, перцем, залить уксусом и поставить в холодильник мариноваться на 40-50 минут.