Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаем Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком. сыр твердый (200 гр.) яйца куриные (3 шт.) чеснок (2-3 зубчика) мука пшеничная в/с (1-2 ст. л.) масло растительное (для жарки) соль (по вкусу) 1) Натереть на мелкой терке сыр. 2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. 3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики. 4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке. 5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. 6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте. [img]http://www.edautani.ru/wp-content/uploads/2015/07/wpid-Syirnyie-shariki-jarenyie-s-chesnokom-0.jpg»> Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник