Без каких-либо красителей и химических добавок, можно без труда приготовить из натуральных и в полнее доступных продуктов любимое лакомство, как и детей, так и взрослых – лимонный мармелад. Такой кулинарный продукт не страшно давать и детям, от чего собственно они всегда в восторге   Чтобы приготовить лимонный мармелад на 120 мл воды, понадобятся следующие продукты: 400 г сахара Одна пачка желатина 60 мл охлаждённого кипятка 180 мл сока лимона И для украшения ещё несколько ложек сахара В наше время, когда производство мармелада стало массовым, производители стали использовать более дешёвые вещества, такие как крахмал, синтетические красители, костный желатин и всевозможные искусственные ароматизаторы. Вот и спрашивается, — зачем такой продукт, если можно самим приготовить натуральный мармелад в домашних условиях Как приготовить мармелад дома рецепт В отдельной миске разводим желатин холодной предварительно прокипячённой водой и даём размокнуть в течении 10 минут А тем временем, в другой глубокой посуде заливаем сахар водой, ставим на плиту и всё время смешивая доводим до кипения, а после довариваем пока сахар не растворится и загустеет Сахарный сироп снимем с огня, заливаем туда разведённый желатин и процеживая добавляем выжатый лимонный сок Основательно всё перемешиваем, заливаем в специальную силиконовую формочку или в широкую посуду и перекладываем в холодильную камеру, до полного застывания, примерно на 2 часа. Спустя время, аккуратно освобождаем из посуды и нарезаем на небольшие квадратные куски. Также можно вырезать узорной формочкой Лимонный десерт обваливаем в сахаре и можно приступать к потреблению, при этом не забываем поделится со всеми – детям побольше! По такому рецепту можно приготовить мармелад не только из лимона, но и из других фруктов и ягод, что получается не менее вкусно! vseretsepti.ru

Источник