Вот казалось бы, все и каждый знают, что есть овощи нужно и полезно. Но мало кто ест их в «чистом» виде ежедневно, самозабвенно и регулярно. Максимум, что появляется на повседневном столе рядового едока, — простые салаты из капусты-помидорчиков, которые на фоне сытных гарниров и мясной сопровождающей просто теряются. Ну, признайтесь, когда на ужин готовится картофельное пюре с котлеткой и простой и вкусный овощной салат, чему вы уделите большее внимание? Конечно же, съедите и то, и другое, но все же большее вдохновение придет именно на основное блюдо.

Врач-диетолог предписывает пациенты диету:
- Ежедневно съедайте 300 г капусты, 100 г кабачков, 200 г сырой моркови, 50 г цикория….
- Доктор, а колокольчик на шею вешать нужно или можно так пастись?

Как же сделать так, чтобы простые и вкусные овощные салаты стали еще более вкусными и провоцировали семейство на то, чтобы есть больше клетчатки? Творить. В прямом смысле слова. Отнеситесь к ним как к творчеству, представьте, что перед вами полотно, а в руках — кисти. Или что вы натянули на пяльцы канву, взяли цветные нитки и теперь думаете, что можно вышить. Представили? Простые и вкусные овощные салаты — это примерно тоже самое, только вместо красок и мулине у вас есть огромный набор специй, трав и продуктов.

Читать полностью »

Обсудить

Ссылка на источник