Ингредиенты: ● 500 г фарша куриного ● 1 яйцо ● 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления ● 1/2 стакана молока (или воды) ● 1 лук репчатый ● 2 зубчика чеснока ● паприка ● черный молотый перец ● соль ● растительное масло для жарки Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы! Источник  

Источник