Сочная, нежная, с корочкой и фантастическим ароматом. Эта утка поразит все ваши ожидания. И будет отличным блюдом и к празднику, и на ужин для любимой семьи. Ингредиенты в моем случае: Утка — 2,5 кг, сок яблочный — 2-2,5 л., яблоки — 3 шт., лавровый лист — 5 шт., горчица — 1,5-2 ч. ложки, гвоздика — 3 шт., куркума — 1 ч. ложка, 1/3 ч.ложки черного молотого перца, итальянские травы — 1 ч. ложка, соль — 1 ст., ложка, масло растительное — 50 мл., чеснок — 5 — зубчиков. Время приготовления — 110-120 минут.

Источник