Часто бывает на обед есть первое блюдо , а на второе нет ничего Рекомендую самые быстрые и очень вкусные пирожки с творогом и зеленью на скорую руку. лаваш — 2- 3 листа творог — 300 граммов сметана -1 стол. ложка с горкой яйцо куриное — одно зелень укропа и зеленого лука — небольшой пучок соль — по вкусу молоко — около стакана, за неимением такового можно использовать воду масло растительное для жарки Приготовить начинку. Измельчить зелень. Добавить к творогу, сметану, яйцо и подготовленную зелень. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. Лаваш нарезать прямоугольниками, приблизительно 10 на 20 сантиметров. Каждый кусочек лаваша вмокнуть в молоко, вылитое в тарелку с плоским дном. На один край выложить столовую ложку творожной массы треугольником. Завернуть пирожки треугольниками, чтобы ни с одной стороны начинка не выглядывала. Так сформировать все пирожки до начала жарки, они быстро жарятся и потом можно не успеть. Разогреть масло на сковородке и обжарить пирожочки с двух сторон до румяной корочки. Не пройдет и 20 минут, как пирожки с творогом и зеленью на скорую руку будут готовы. Подавать со сметаной. Эти пирожки с хрустящей корочкой и вкусной начинкой быстро и с аппетитом накормят всю семью. Начинку можно придумать разную — и обжаренные грибы с луком, и мясо отварное, и даже вчерашнее пюре с зеленью. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник