Встретила такой рецепт и попробовала приготовить, нам всем очень понравились пальчики из лаваша. Теперь всегда будем готовить для себя и гостей. получаются хрустящие вкусняшки. лаваш 2 тонких листа куриные желудочки — 200 грамм куриные сердца-200 грамм сыр твёрдый — 150 грамм яйца -2 штуки лук зеленый, укроп соль, перец по вкусу масло растительное для жарки Желудочки и сердечки отварить и измельчить. Добавить натертый сыр, сырые желтки мелко нарезанный лук и укроп. Посолить и присыпать перчиком. Сначала по длине пополам, а потом каждую часть резать на треугольники. Возле одной стороны заготовки выложить фарш валиком, завернуть края и завернуть лаваш в виде сигареты. Края смазать белком и склеить. Когда все пальчики будут сделаны, можно приступить к жарке. Хорошо разогреть на сковородке масло выложить пальчики и обжарить со всех сторон до румяного цвета. Такая оригинальная закуска- пальчики из лаваша. Начинка вкусная, лаваш хрустящий! Подавать со сметаной, но вкусно и без нее. На следующий день , подогретые в микроволновке то же очень вкусные. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник