Ой, захотелось. Рецепт очень простой, готовится быстро. тесто фило (6 больших листов, которые разрезала на 2 части, получилось 12) 1. начинка: свиной фарш 500 гр. лук порей белая часть 3 зуб. чеснока 1 яйцо смесь приправ для свинины 1/2 ч. л. соль/молотые перцы 2. начинка: тушенная кислая капуста на шкварках с луком соус: 1 яйцо 2 ст. л. сметаны густой оливковое масло 1 ст. л. Приготовление очень простое. Начинку завернула в тесто, скрепила соусом и выкладывала буреки, слоями «домиком» … 4 — 3 с мясной начинкой — 2 — 1 с капустной Каждый слой дополнительно, щедро смазывала соусом, «крышу домика» сделала оставшимися двумя листиками, ещё раз смазала соусом. Получился «домик» симпатиШный, который запекала при t 180* С. 1 час. Разрезала предварительно охладив, хотя хотелось «с пылу с жару». Класс! Начинки подружились. Можно готовить с картошкой или просто с мясом, как нравится вам. Готовить можно с обычным тестом, просто раскатать тонко. Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник