1-2 марта в пермском Дворце молодежи пройдет XVII межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Пермская кухня». Главным условием турнира станет использование местной продукции, уточняет пресс-служба пермской мэрии. Жюри оценит работу конкурсантов по нескольким критериям, среди которых оригинальность исполнения, дизайн, степень сложности, изящество оформления. В 2015 году «Пермская кухня» собрала 118 студентов профильных учебных заведений и опытных поваров. Заявки на участие принимаются до 23 февраля по электронным адресам: odo@rsute.perm.ru; permkulinar@gmail.com, t_v_o@mail.ru. Организаторы считают «Пермскую кухню» брендом Прикамья. Мероприятие способствует развитию кулинарии и является показателем пермского гостеприимства.

Ссылка на источник