Месяц прошел после Нового года, пора и в ЖЖ вернуться, подумала я сегодня утром. Тем более, что за этот месяц у меня накопилось приличное количество отснятых рецептов для вас. А еще я ввела себе за правило по средам печь пироги, так что раз в неделю ждите от меня рецепт вкусной несладкой выпечки. И сегодня как раз такой рецепт. Киш на ЦЗ тесте с горошком и куриной грудкой. Если бы не сыр и сливки, можно было бы назвать рецепт диетическим. Но здесь не рискнула заменять эти базовые ингредиенты на что-то менее калорийное. Все же киш должен оставаться кишем.   Спасибо  imungu  за рецепт!  Для большого пирога нам понадобятся: • 150 г муки ВС, • 150 г муки ЦЗ, • 150 г сливочного масла, • 5 яиц, • 400 г замороженного или свежего горошка, • 200 г куриного филе, • 200 г сыра (у меня арла натура), • 300 мл сливок. 1. Размягченное сливочное масло перетираем в крошку с мукой. Лучше всего для этой цели воспользоваться кухонным комбайном или специальной насадкой для теста у погружного блендера. 2. Добавляем 1 яйцо и вымешиваем тесто. Если тесто крошится, добавляем 1-2 ст.л. воды. 3. Оборачиваем тесто пленкой и оставляем на 20 минут. 4. Тем временем куриное филе режем кусочками, обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. 5. Сыр трем на крупной терке. 6. Слегка взбиваем оставшиеся 4 яйца, добавляем к ним сливки и сыр. Перемешиваем. 7. Раскатываем тесто, укладываем его в форму для пирога (у меня форма высотой 4 см и диаметром 28 см). 8. Выкладываем на тесто филе, горошек. Заливаем смесью яиц и сливок. 9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Приятного аппетита!   *** Если вы обновили свою операционную систему или просто решили добавить ещё один мессенджер, то по ссылке вы абсолютно бесплатно можете скачать Скайп. Идеальная программа для общения через Интернет, значительно экономит ваши денежные средства на связи.

Источник