Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого. Угощайтесь! Яйцо — 2 шт Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак. Сахар — 1 стак. Киви (Ближе к крупным) — 4 шт Разрыхлитель теста — 11 г Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л. Ванилин — 1 г Коньяк — 1 ст. л. Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену. Добавить сметану и взбить ещё раз. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как жидкая сметана. Киви очистить и нарезать соломкой. Форму (24 см.) смазать растительным маслом, выложить киви и сбрызгнуть их коньяком. Сверху вылить тесто. Отправить пирог в духовку при t 180* С. на 50-60 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку. Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник