Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!      Ингредиенты: свежие белые грибы    300 г луковица    1 шт. сливочное масло    2 ст.л. пшеничная мука     1 ст.л. сметана     4 ст.л. твердый сыр    30 г соль небольшой пучок петрушки Свежие белые грибы тщательно перебрать, хорошенько вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в одной столовой ложке сливочного масла. Добавить грибы и обжаривать еще 6 — 7 мин. Посыпать мукой, обжарить 2 — 3 мин., добавить сметану и, помешивая, довести до кипения, посолить.   Полученную массу выложить в порционный горшочек или в кокотницу, посыпать тертым твердым сыром и полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке при температуре 200 — 220 С в течении 10 — 12 мин. до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью.   Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Источник