Люди, часто употребляющие чай, реже маются от остеопороза, рака и сердечно-сосудистых болезней, в отличие от тех, кто отрицается от этого напитка. Это доказали бессчетные эпидемиологические исследования заключительных лет. Но причина была выявлена лишь не так давно химиком из Института Якобса(Германия, Бремен), Николаем Кунертом. Его научная группа показала, что меж содержащимися в чае веществами и человеческой ДНК происходят обменные процессы, отвечающие за положительный эффект чая. Чайные полифенолы попадают в клеточки нашего организма, и, взаимодействуя с ими, оберегают их от разрушения, продлевая им жизнь. align=»center»>

Ссылка на источник