Замечательные шоколадные конфеты с полужидкой вишневой начинкой. Особенно вкусно, если достать из холодильника, когда шоколад хрупкий и трескается во рту, а начинка разливается…. ммммммммммммммммммм шоколад — 200 гр. варенье (вишневое, без косточек) — 150 гр. перец чили — 1 шт. Шоколад растопить на водяной бане. Формочки для конфет смазать при помощи кисточки шоколадoм (или залить форму шоколадoм и затем вылить содержимое. Получается быстрее, но грязнее). Поставить в холодильник минут на 30 или в морозилку на 10 минут. Вишнёвое варенье с перчиком чили, довести до кипения. Для любителей острых ощущений перчик нарезать. Убавить огонь и проварить минут 5. Протереть через сито. Остудить немного. Выложить в кондитерский мешок и наполнить формы вишневым желе. Шоколад ещё раз растопить и смазать поверх вишневого желе. Убрать в холод до полного застывания. Достаёте из формы, берёте одну в рот и просто наслаждаeтесь. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник