Пельмени…

Без них не обходится ни один холостяцкий ужин, их в равной степени любят в Крыму и в Томске.

Мучные изделия с начинкой становятся угощением во время праздничных мероприятий и уместны для подачи к столу в качестве ежедневного лакомства.

Народные традиции разных регионов нашей страны лежат в основе разнообразия рецептов по приготовлению начинки или самого теста для этого мучного изделия.

Учитываются и религиозные особенности, ограничения в употреблении мяса в пищу, а наряду с этим и соблюдение особого режима питания (диеты).

В качестве начинки могут использоваться следующие компоненты:

• говядина,
• свинина,
• баранина,
• куриное мясо,
• индюшатина,
• рыба,
• овощи.

Для пикантности блюда в начинку добавляют специи и травы, кладут кусочек сливочного масла. В зависимости от гастрономических пристрастий и вкусовых предпочтений дегустаторов к пельменям подают определенный соус, основу которого составляют хрен, сметана, уксус, майонез, горчица, томатная паста и другие компоненты. В этом плане у хозяйки есть все кулинарные «карты» на руках, чтобы получить эксклюзивную добавку к основному блюду из теста и мясной начинки.

Где купить вкусные пельмени?

Обсудить

Ссылка на источник