Котлеты жарить собрались? Или куриную грудку готовить? А может, отбивные делаете? Или шницели запланировали? Что бы вы там не решили ваять, вы наверняка будете панировать мясо или рыбу перед тем, как отправить их на сковородку. Дело, конечно, нужное — удобное и вкусное, но скажите мне, не надоело ли вам использовать для этих целей одну и ту же привычную белую муку? Не скучно ли? Я не спорю, иногда стандартный рецепт панировки кажется самым правильным, уместным и доступным, но, согласитесь, порою и похулиганить можно! А иногда и даже нужно. У каждой хозяйки наверняка есть свой необычный рецепт панировки. Хотите, я поделюсь собственным опытом?

— Как вкусно, Чарли. Что это такое?
— Жареный зелюк. Их не так легко поймать, но он того стоит, не правда ли?
м/ф «Алиса в стране чудес»

Итак, что сделать сегодня, чтобы на кухне не было скучно? Разумеется, испробовать новый и нестандартный рецепт панировки!

Читать полностью »

Обсудить

Ссылка на источник